ふっくら豆乳ドーナッツ

ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく練り混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ合せる。

卵を溶いて少しずつ加え混ぜあわしたら、豆乳を加え、混ぜ合せる。

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、へらで混ぜ合せ、

打ち粉（分量外）をした台に3をのせ、めん棒で2センチの厚さに伸ばして、ドーナッツ型で抜く。

高温（180度）の揚げ油でキツネ色に揚げ、熱がとれたらアイシングをかける。