*ブロッコリーとゆで卵の明太マヨ和え*

*ブロッコリーとゆで卵の明太マヨ和え*

Description

明太子とマヨネーズのソースでブロッコリーとゆで卵を和えました (^-^)
☆2010、7、9話題入り感謝です☆

材料 (3~4人分)

ブロッコリー
1株
2つ
☆明太子
1腹(30g くらい)
☆マヨネーズ
大さじ3
☆粉チーズ
大さじ1

作り方

1

写真

卵は茹でて固めのゆで卵を作り、縦4等分にして更に半分に切り8等分にする。(写真はふたつ分です)

2

写真

ブロッコリーを一口大に切り分け、お好みの硬さに茹でておく。明太子は粗く刻み☆の材料と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる。

3

写真

☆を混ぜ合わせたものにブロッコリーを加えよく混ぜ合わせる。

4

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最後に3にゆで卵を加え形が崩れない程度に軽く混ぜ合わせて出来上がりです

コツ・ポイント

明太子の塩分がしっかりあるため味付けは不要です。マヨネーズと粉チーズで明太子の辛みはマイルドになりますが、お好みで調整してみてください。明太子の薄皮がないほうがいい場合は中身を包丁の背などを使い削ぎだして下さい。


このレシピの生い立ち

明太子をいただいたのでブロッコリーとゆで卵を合わせて作ってみました。
レシピID : 1081053 公開日 : 10/03/26 更新日 : 10/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (35人)

2021/10/15

写真

むちゃくちゃおいし~(*^^*)

奈良まま

2019/10/17

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明太マヨ味のブロッコリーとても美味しく出来ました(^-^)♪

チコリママ

2019/01/19

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夕飯の一品にウインナ謝加えフォロー有難うございます♡レシピ感謝♡

クックHG9V8Y☆

お洒落レポ大感謝です♥私もお昼にお世話に♪此方こそフォロ感謝

2019/01/19

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明太子マヨで食べるの初めて(ㅅ´ ˘ `)♡美味しかったです感謝

*sunlight*

嬉しいコメントに大感激です♥とっても素敵♪作ってくれて有難う

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