■赤ワインソースde簡単ステーキ★

■赤ワインソースde簡単ステーキ★

Description

コクたっぷりの赤ワインソースが決めてのステーキ。よ~く炒めた玉ねぎの甘味とガーリックが柔らかなお肉とぴったり!!!お肉を焼くのからソースまで同じフライパンでOK★

材料 (2人分)

牛肉
ステーキ肉2人分
玉ねぎ
3/4個
1~2片
【ソース】
お醤油
大さじ3弱
砂糖
大さじ2~3
大さじ2~3
バター
15g
S/P・油

作り方

1

玉ねぎ→輪切り  にんにく→薄切り  お肉→焼く直前に塩・コショウ(*お好みでフレーバースパイスも)

2

フライパンに油を熱し牛肉を入れ、最初は強火で返し火を弱めてお好みの焼き加減に。 お皿に盛ります。

3

油を足して玉ねぎとにんにくをじっくりと炒めます。塩・コショウで味付け。 お肉の上に盛ります。(下にひいても。)

4

3のフライパンに赤ワイン・醤油・砂糖・みりんを入れ、半量以下になるまで強火煮詰めます。最後にバターと溶かして 3の上からかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 108134 公開日 : 03/09/19 更新日 : 03/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

19/10/29

写真

家は赤ワインソースが基本だったので参考にさせていただきました。

Amy06

14/02/14

写真

濃厚で美味しくできました(^ー^)

ぴよぴよlion

ボリュームたっぷりですね!お野菜も美味しそうな焼き色ですね!

13/10/01

写真

このソースすっごく美味しいです(^^)絶対リピします(^^)

さぁさ52

香りが漂ってきそうです☆ログイン遅れですみません><

13/07/28

写真

すっごく美味しかったです!!

とっこ。。

上品リッチな盛り付けですね!ログイン遅れですみません><

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