簡単♪隠し味は…優しい味のごぼうサラダ

簡単♪隠し味は…優しい味のごぼうサラダ

Description

お惣菜屋さんで働いていた母の隠し味を引き継ぎ、食物繊維豊富な根菜で作る優しい味の、作ってあげたいごぼうサラダです♪

材料 (2)

ごぼう
150g
にんじん
15g
●マヨネーズ
大さじ2
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●味噌
小さじ半分
●白ごま
小さじ1
塩こしょう
ひとつまみ

作り方

1

ごぼう、にんじんの皮を取りのぞき、ささがきかピーラー、千切りなどで食べやすい長さに切ります。小指ぐらいの長さおすすめ♪

2

フライパンに水、切った野菜を入れ沸騰してから1分。ザルなどにあけて塩こしょうふり、水をきります。

3

あとはボールに入れ、●を加え、手で混ぜるだけで完成☆箸より手で混ぜる方がなぜか美味しいです。

5

22.4.24話題入り、本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

お味噌でコク出し、お砂糖でまろやかにするそうです♪柔らかめが好きな方は時間調節して下さいね♪あとは手で混ぜる事ぐらいですよ♪
★多忙の為お返事を統一しています。皆様のつくれぽに感謝感激です!!いつもありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

母がいつもお砂糖を入れていたので。あとは和え物にお味噌でコクと言っていたので、ごぼうサラダにも入れてみました♪食物繊維豊富だし体を温める効果があるので、家族みんなの体づくりも兼ねて根菜でサラダを作りました♪定番のメニューです。
レシピID : 1082224 公開日 : 10/03/27 更新日 : 11/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

179 (174人)

11/10/05

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人参忘れた(笑)けどめちゃうま♡味噌がいい!!ありがとぉ♡

いくちょこちょこ

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♪

11/09/18

写真

レンジで加熱☆簡単おいしい~(≧▽≦)ノ また作りま~す♡

ぷらすないん

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♪

11/09/10

写真

初ごぼうサラダ♪きんぴらよりモリモリ食べれますね!美味しかった♡

ぶぶじじころ

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♪

11/08/04

写真

美味しかった☆いつもさきがけごぼうのを買って作ってます(^O^)

いっchanママ

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♪

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