あっという間に絶品☆濃厚きのこリゾット

あっという間に絶品☆濃厚きのこリゾット

Description

めんどうなリゾット。牛乳があればあっという間にコクのあるリゾット完成!
2010・07・14話題入り♡

材料

ごはん(冷・温どちらでも)
2杯
たまねぎ
1/4こ
1片
バター
大さじ1
きのこ(今回はまいたけ)
1パック
キューブ1こ
*水
100ml
牛乳
200ml
しお・こしょう
少々
バター(最後に加える)
小さじ1

作り方

1

お水にコンソメを入れて溶かしておきます。        まいたけはレンジで40秒温めておきます。

2

バターでみじん切りにした、にんにく、たまねぎをしんなりするまで炒めます。

3

コンソメ水を入れふつふつしたら、ごはんを加えてよく混ぜます。

4

1分たったら牛乳を加えてよく混ぜ、きのこを加え濃度がついたら、しお、こしょうで味を整えます。

5

火を止め、最後に小さじ1のバターを入れ完成!

コツ・ポイント

火を止めてから最後に小さじ1のバターを入れることでコクがぐぐっとでます。牛乳だけでも立派な濃厚リゾットに仕上がります。ごはんがもったりした時は牛乳を加えて水分調整して下さい。冷蔵庫に粉チーズあればかけるとより本格的になります。

このレシピの生い立ち

牛乳とまいたけがあったので!
レシピID : 1082830 公開日 : 10/03/28 更新日 : 11/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (58人)

2020/06/02

写真

美味しい〜!

クック133ZHE☆

2014/06/30

写真

あっという間にできますね♪美味しくて、簡単なのでリピします!

あかねこドリル

お口に合って嬉しいです^^ありがとうございます♫

2014/02/09

写真

朝から簡単にリゾットが作れました。美味しい★★また作ります!

kojiacco

お口に合って嬉しいです^^ありがとうございます♫

2014/01/12

写真

朝食にしめじで。簡単でおいしい!夫から定番依頼ありました^ ^

よぅゆぅるぅ

色々なきのこでお試し下さいね(*´∀`*) ありがとう♫

1 2 3 4 5