たっぷり野菜のあんかけ炒め

たっぷり野菜のあんかけ炒め
彩りのいい野菜がたっぷり!ボリューム満点ヘルシー ヾ(@°▽°@)ノ

材料 (3~4人分)

菜の花
100g
もやし
1袋(250g)
椎茸
2枚
玉葱
60g
カラーピーマン(黄)
40g
かにかま
4本
生姜のみじん切り
大さじ1
大さじ1
┌鶏ガラスープの素
小さじ1
│水
200cc
│塩
小さじ1/2
│醤油
大さじ1
└粗挽き黒胡椒
適量
┌片栗粉
大さじ1強
└水
大さじ1強
サラダ油
適量

1

写真

菜の花はサッとゆでて半分に切る。かにかまは手でほぐす。ピーマンは細切りに、椎茸と玉葱は薄切りにする。

2

写真

サラダ油を熱した鍋で生姜を香り良く炒め、玉葱、もやし、ピーマン、椎茸を加え炒め合わせる。

3

写真

油が馴染んだらAを加え煮立て、かにかまと菜の花を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日はサラダの代わりに野菜の炒め物♪お酒のおつまみにあんかけ炒めにしました☆美味しかった~!
レシピID : 1083174 公開日 : 10/03/29 更新日 : 11/05/10

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/02

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にある野菜で♬とっても美味しいあんかけ炒めご馳走様です~❤

ton♪

綺麗すぎv(^皿^♪)感激です!