お花見弁当に。簡単!!ふわふわ鶏つくね

お花見弁当に。簡単!!ふわふわ鶏つくね

Description

やわらかい鶏つくねです。野菜もたくさん入り、お弁当のおかずやつまみにももってこいです!!冷凍保存もOK。離乳食にも♪

材料 (2人分)

鶏挽肉
200g
豆腐
1/4丁
玉葱
1/4個
人参
1/4本
1/5本
大さじ1
1個
大さじ1
塩コショウ
2振り
おろし生姜
小さじ2
タレ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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まず、豆腐をざるの上にのせて水切りをします。
できれば一時間くらい置いておいてください。できなければそのままでもOK。

2

写真

人参、玉葱、葱をみじん切りにし、調味料とタレ以外をボールに入れて混ぜます。

3

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酒、生姜、塩コショウも入れて少し粘り気が出るまでまぜます。

4

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フライパンに油をひき、好きな大きさに焼きます。片面中火で5分。

5

写真

裏返して、また五分。焼き色がついたらOK。

6

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タレを混ぜ合わせ、一気に調味料を入れてつくねにからませます。完成♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単つくねです。あっという間にできますよ!!
お弁当のおかずに、おつまみに、一品に♪タレをやめれば薄味の離乳食にもつかえて便利です。
冷凍保存もOKなので、ぜひ活用してみてください。

このレシピの生い立ち

息子がお肉を食べるようになり、野菜も取れて一石二鳥のとりつくねを作りました。
レシピID : 1083187 公開日 : 10/03/28 更新日 : 10/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/02

写真

子ども達もパクパク、美味しかったです☆またリピします(*^^*)

チビっこ大好き

ありがとうございます。お子様に喜んでいただけてうれしいです。

13/03/28

写真

お豆腐間違って倍に!でもふわふわで美味♪またすぐリベンジします!

リトルレインボー

倍でも大丈夫と思います!!ふわふわでヘルシーでおいしそうです

12/07/25

First tsukurepo mark
写真

主人のお弁当に!本当にふわふわでした(^^)おいしかった!

aztsuno♡

ありがとうございます♪ご主人様も喜んでいただけたでしょうか。