はなびし草のこれが名古屋のオムライス*400レシピ記念*

はなびし草のこれが名古屋のオムライス*400レシピ記念*
信じられないウマさ!でした。(笑)想像できないけど食べると納得します。考えてみれば、御飯に味噌は相性バッチリ!おでんのゆで卵に甘味噌たっぷりも美味しいですよね~!これがまずいわけがない。って事で、是非お試しください!

材料 (2人分)

御飯
2人分
ナス
1本
3個
サラダ油
大さじ2
大さじ2
*甘味噌*
大さじ4
砂糖
大さじ4
大さじ1
大さじ1

1

味噌と調味料を合わせて火にかけて練り合わせ、甘味噌を作っておく。

2

フライパンにごま油を熱して、角切りに切ったナスを炒める。フライパンからナスを取り出してサラダ油を熱して半熟のスクランブルエッグを作る。

3

皿に御飯を盛り、2のナスと半熟のスクランブルエッグをのせて、1の甘味噌をかけて出来上がり

4

写真

名古屋オムライスのアレンジ
「オムチャーハン」
薄味のチャーハン(殆ど味なし)に卵と甘味噌です。

コツ・ポイント

騙されたと思って、いっぺん食べてみたってちょ~!メチャメチャうみゃ~でいかんわ~♪

このレシピの生い立ち

ある名古屋の店の名物オムライスの噂を聞いて、見た事も食べた事もないのに真似してみました。ナスはアレンジです。
レシピID : 108346 公開日 : 03/09/20 更新日 : 03/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Ojou-Chan 2004年04月29日 06:44
あ、他にもこれならおっさんできるやろう!ってものがあれば、お願いします。
はなびし草 2004年04月29日 23:30
>おっさんのために英訳した奴を私のHPに乗っけても良いでしょうか

どーぞどーぞ!(笑)
英語なんて、素晴らしいです!
私も見たい!
名古屋のレシピが英語になるって????
「みゃ~」や「だがね~」はどうやって訳すんだろう。。。。。。(笑)


簡単なレシピは。。。全部です!(爆)
特には・・・・・茹で豚かな?
Ojou-Chan 2004年04月30日 00:16
茹で豚やなんて・・・そこまでおっさんに言うたら、失礼やて・・・

って、そう言う事やなかったかいな(笑)。
なち・おいしい 2005年01月11日 23:37
今日作りました。ごはんと相性確かによかったけど、なすともバッチリ好相性ですー。わざと少しタレをあまらせて、あしたはこんにゃくにかけて食べまーす。
ごちそうさまでした。
はなびし草 2005年01月12日 00:35
なちさん、はじめまして!
作っていただいて、どうもありがとう♪
甘味噌は、いろいろ使えるので、たくさん作って正解です!!!(笑)

三人目、御懐妊だそうですね!
おめでとうございます!
赤ちゃんが元気に生まれてきますように、お祈りしてます!~_~/~
あっぽこ 2005年12月27日 15:17
出し入りでもいいんですか?
今日早速作ろうと思って・・・
あっぽこ 2005年12月27日 15:17
あぁ!

ちなみに、こんな事言って失礼ですが、
私の母と同じ年だ・・・
はなびし草 2005年12月29日 10:26
あっぽこさん、はじめまして~!^^

>私の母と同じ年

そうなんですか!!!お母様と・・・ね!(笑)
我が家の娘は、料理を食べる事以外興味がないのであっぽこさんのお母様が羨ましい・・・。(涙)

赤味噌は、だし入りでもいいですよ~♪
たくさん作って、いろんなものに使ってくだいね!



Profile えぶろん 2006年09月18日 11:15
こんにちわ!
名古屋オムライス作ってみました。
オムライスと言えば、定番のケチャップオムライスしか作ったことがなかったんですが、あの定番オムライスよりも、簡単でおいしかったです。
ナス以外にピーマンもあったので、ついでに入れちゃいました。
旦那にも好評でした!
夫婦そろって、名古屋人ですから~
やっぱり味噌は赤味噌でないといかんわ~

はなびし草 2006年09月18日 20:38
えぶろん さん
「オムライス」っていう名前が不思議な食べ物ですよね!笑
でもちゃんとした洋食屋さんで出されているらしいのです。。。(本物はまだ食べた事がない・・・)
名古屋人じゃなきゃ食べてみようと思わないでしょうね!!笑

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