野菜たっぷり！つみれ焼き。

いわしは手開きして、骨と皮をとった状態で５６０ｇ！フープロか包丁ですり身にする。

長ねぎは小口切り、人参とごぼうは刺身のつまを作る時に使用する？↑器具でおろす。

ごぼうはアク抜きしてザルにあげ、ギュッと絞る。

ホットプレートにスプーンですくって落とし、薄めに広げて焼く。

◎今回は直径７ｃｍ位で３５枚焼きました。

◎味はこのままでも十分ですが、ポン酢でさっぱり食べるのも美味しいです。