簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬

簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬
そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味~!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

材料 (直径約20㎝ 2枚分)

そば粉
55g
全粒粉薄力
20g
1個
100cc
甜菜糖
17g
~お好みで~
砕いたクルミ
はちみつ(メープルシロップ)

1

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ボウルで、卵と甜菜糖を湯煎人肌に温めながら泡立てる。

2

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豆乳を加えて混ぜる。
そば粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽くまぜる。

3

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生地が完成!

4

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フライパンにうすく油をひき、生地をながす。
ふたをする。

5

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火加減はこのくらい。

6

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ポツポツと穴が空いてきたら、ひっくり返す。裏も焼けたら完成(^▽^

コツ・ポイント

1、では、軽く泡立つくらいで大丈夫です。
2、では、あまり混ぜすぎないこと!
4、では、『フライパンを温めて、布巾で冷やして』ということをしないで、そのまま入れてます(^^*)

このレシピの生い立ち

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(^∨^)
レシピID : 1083632 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (13人)

12/03/18

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最近そば粉にハマっていたので嬉しいレシピ!香ばしく美味でした♪

kazumiism

つくれぽありがとう!きれいな色でおいしそう♪

12/03/11

写真

黒糖で♪美味しかったです〜次は胡桃やドライフルーツ入りで作ります

孝ちゃんのシャツ

黒糖だと風味がでて美味しそう☆いろいろ試してみてください!

11/11/01

写真

ふかふかでおいしかったです!!

>ちーちゃん

いい焼き色がついていておいしそう☆つくれぽありがとう!

12/01/06

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まさかこんなにしっとりふわふわしているなんて!感動しました❤

cymbidiums

ふわふわでおいしそうですね!レポありがとう☆

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Ex☆馬鹿 2010年03月31日 08:06
グッモーニンッ!!ヽ(ゝc_,・●)

いきなりだけど!初めまして~(◕ฺー≦)ノ
Ex☆馬鹿デスっ♪
みんなからは本名の「ゆな」って呼ばれてるよ^^
良かったらょろ∪く━━。:+((*′艸`))+:。━━ぅ!!!

今日は、このパンケーキにつくれぽ送らせてもらいました☆
ウチ、こーゆーレシピ超~探してたの!
だから早速見つけたら作っちゃった☆笑
簡単だし、健康的だし、おいしいからいいね♡
ぜひまたリピするね~d(^^*)

そういえば...プロフには、中学生って書いてあったけど
中学何年生???
ウチは、中2♪
(↑もう3年になるけど・・・)
マクロビにも興味あるんだ!
ウチも、超興味アル☆笑
↑健康オタクなの~♪

まあ!!良かったらこれからもよろしくっヾ(≧∪≦*)ノ〃

Profile ラズベリーシフォン 2010年04月03日 21:23
Ex☆馬鹿さん(ゆなさん)★

健康やマクロビに興味のある中学生がいてくださって、本当にうれしいです(>▽<)☆

私は4月から中2です♪
ゆなさんの後輩ですね!

調理師とは、素晴らしいですね(・○・)☆彡
私も管理栄養士などの仕事はどうか、と考えていますm(._.)m

これから、よろしくおねがいします(*^‐’)b
Ex☆馬鹿 2010年04月04日 07:50
ぉはょ━ヽ(`・ω・)ノ━ぅ!!

ラズベリーシフォンちゃん♡
こちらこそっ(◕ฺー≦)ノ
これからも(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

ウチも、健康とか大好きだから本当出会えて嬉しいよ~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
ありがとう♡

またパンケーキ作るからね~♪
Ex☆馬鹿 2010年04月11日 07:23
グッモーニンッ!!ヽ(ゝc_,・●)

昨日はパンケーキ美味しかったょ~(^¬^)
ちょっと昨日のパンケーキは豆乳を入れすぎちゃって
生地がゆるかったのρ(・ω・、)イジイジ
でもフワンフワンに出来た(# ̄ー ̄#)ニヤ

時間合ったらウチのキッチンにも遊びきてね~(*´∇`)ノシ