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簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬

簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬の画像

Description

そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

材料 （直径約20㎝　2枚分）

そば粉
55g
全粒粉薄力
20g
卵
1個
豆乳
100cc
ベーキングパウダー
小さじ1
甜菜糖
17g
■ ～お好みで～
■ 砕いたクルミ
■ はちみつ（メープルシロップ）

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルで、卵と甜菜糖を湯煎で人肌に温めながら泡立てる。

  2. 2

    写真

    豆乳を加えて混ぜる。
    そば粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽くまぜる。

  3. 3

    写真

    生地が完成！

  4. 4

    写真

    フライパンにうすく油をひき、生地をながす。
    ふたをする。

  5. 5

    写真

    火加減はこのくらい。

  6. 6

    写真

    ポツポツと穴が空いてきたら、ひっくり返す。裏も焼けたら完成(＾▽＾

コツ・ポイント

１、では、軽く泡立つくらいで大丈夫です。
２、では、あまり混ぜすぎないこと！
４、では、『フライパンを温めて、布巾で冷やして』ということをしないで、そのまま入れてます(＾＾*)

このレシピの生い立ち

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(＾∨＾)
レシピID : 1083632 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (14人)
2023年2月22日
写真
●ゆゆゆ●
ふわふわで甘さもちょうどくてとても美味しかったです！
#そば粉 #パンケーキ
2012年3月18日
写真
kazumiism
最近そば粉にハマっていたので嬉しいレシピ！香ばしく美味でした♪

つくれぽありがとう！きれいな色でおいしそう♪

2012年3月11日
写真
孝ちゃんのシャツ
黒糖で♪美味しかったです〜次は胡桃やドライフルーツ入りで作ります

黒糖だと風味がでて美味しそう☆いろいろ試してみてください！

2011年11月1日
写真
＞ちーちゃん
ふかふかでおいしかったです！！

いい焼き色がついていておいしそう☆つくれぽありがとう！

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( )
ラズベリーシフォン
簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬
by ラズベリーシフォン