どら焼き(ホットケーキミックスで)

どら焼き(ホットケーキミックスで)の画像

Description

HMで簡単に作りましょう!ただ生地を焼く時のポイントを押さえてネ♪
話題入り感謝!

材料 (5~7個:大きさによる()は粉150gの場合)

100g(150g)
1個(MS)(2L)
砂糖
大さじ1(1.5)
大さじ1(1.5)
大さじ1.5(2)
牛乳
70cc(100㏄)
あんこ適量
国産が美味
 
手作りあんこもオススメID :1443891
 

作り方

  1. 1

    写真

    卵、砂糖、はちみつ、みりんをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。よく混ぜたら牛乳を入れ、ミックスを入れ、混ぜる

  2. 2

    フライパンを中火で温める。
    充分に温めたら、火を弱火にする。

  3. 3

    少しだけ油を引く。
    4つに折った濡れ布巾の上にフライパンをのせ、5秒ジュッと底を冷ます。

  4. 4

    写真

    ミニドラだと大さじで、普通のどら焼きはおたまですくって高い位置から落とす(丸くなるコツです)

  5. 5

    プツプツと生地に穴が開いてきたら、ひっくり返して10秒で取り出す。

  6. 6

    パサつき防止に、濡れ布巾で包んで冷ます。

  7. 7

    写真

    あんこを挟んでできあがり♪
    1個ずつラップに包んで端をとじると、次の日しっとり。

  8. 8

    写真

    皆さんラップのイラストも素敵です✨

  9. 9

    皆様からのアレンジれぽ♪
    ①カスタード
    ②イチゴ入り
    ③生どら(生クリーム)
    ④あんバター
    ⑤とら焼き(寅模様)

  10. 10

    ⑥焼印入り
    ⑦抹茶あん
    ⑧白玉、求肥入り
    ⑨かぼちゃ、さつまいも餡
    ⑩桜あん
    ⑪栗入り
    ⑫アイス入り
    ⑬チョコレート

  11. 11

    ⑭豆乳クリーム
    ⑮チーズクリーム
    ⑯コンポート入り
    ⑰雑穀入り生地
    ⑱抹茶入り生地
    ⑲豆乳の生地
    ⑳半月折り

  12. 12

    ㉑♡型(バレンタインに)

  13. 13

コツ・ポイント

しっとりした薄い生地です。ゆるくなるので卵の大きさ、水分入れすぎ注意。粉を増やし厚めの生地にしてもOK!
火加減は、極小は弱すぎです。新しいフライパンがおすすめ。
油はひかなくても〇
1個ずつ真中に落として焼くとムラになりにくいです。

このレシピの生い立ち

ミックス使うと簡単に美味しくできます。
加糖はちみつを使っている方も多いため少し分量見直しましたm(__)m
レシピID : 1083654 公開日 : 10/03/29 更新日 : 23/03/08

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