どら焼き(ホットケーキミックスで)

どら焼き(ホットケーキミックスで)
HMで簡単に作りましょう!ただ生地を焼く時のポイントを押さえてネ♪
話題入り感謝!

材料 (5~7個:大きさによる()は1.5倍量)

100g(150g)
1個(MS)(2L)
砂糖
大さじ1(1.5)
大さじ2(3)
大さじ1(1.5)
牛乳
70cc(100㏄)
あんこ
適量←国産が美味
手作りあんこもオススメID :1443891

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卵、砂糖、はちみつ、みりんをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。よく混ぜたら牛乳を入れ、ミックスを入れ、混ぜる

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フライパンを中火で温める。テフロンとマーブルのフライパンでやってみました。どちらも一緒くらいの焼きあがり。

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充分に温めたら、火を弱火にする。うすく油をひく。
4つに折った濡れ布巾の上にフライパンをのせ、5秒ジュッと底を冷ます。

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ミニドラだと大さじで、普通のどら焼きはおたまですくって高い位置から一気に落とす(5秒以内で^^)

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プツプツと生地に穴が開いてきたら、ひっくり返して10秒で取り出す。

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パサつき防止に、濡れ布巾で包んで冷ます。

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あんこを挟んでできあがり♪
1個ずつラップに包んで端をとじると、次の日しっとり。

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ラップの上からこんな素敵な絵も♡
tamo.さん、ありがとうございます。

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皆様の色んなドラちゃんアレンジ♪
①カスタード
②イチゴ入り
③生どら(生クリーム)
④あんバター
⑤とら焼き(寅模様)

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⑥焼印入り
⑦抹茶あん
⑧白玉、求肥入り
⑨かぼちゃ餡
⑩さつまいも餡
⑪栗入り
⑫アイス入り
⑬チョコレート
⑭桜あん

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⑮筍コンポート入
⑯チーズクリーム
⑰豆乳クリーム
⑱抹茶入り生地
⑲豆乳の生地
⑳♡型(バレンタインに)
㉑半月折り

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コツ・ポイント

私はしっとりした薄い生地が好きですが、粉を増やして厚めの生地にしてもOK♪
火を弱火にする時、極小は弱すぎです。新しいフライパンがおすすめ。
油はひかなくても〇
1個ずつ真中に落として焼くとムラになりにくいです。

このレシピの生い立ち

いろんなレシピも見ましたが、ようやくたどり着きました。。。ってミックス使うんですけどネ!
レシピID : 1083654 公開日 : 10/03/29 更新日 : 16/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,034 (864人)

18/09/14

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HM200倍量で、蜂蜜大3、牛乳100でふっくらできました!

ぴょん0824

生地の厚さは好みがあります⤴️作って下さりありがとう❗感謝✨

18/09/10

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みんな粒あんです。美味しいです。

ニッシーマン

今回は全部粒餡なのね♪美味しいよね⤴️つくれぽありがとう✨

18/09/09

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3倍量でミニどら沢山♪♪綺麗にしっとりのコツ分かり易かったです!

acobun

3倍だと沢山作れましたね❤️コツをつかんだようで良かった❗

18/09/08

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再度。市販のマドレーヌ袋に入れて見ました。カスタードです。

ぢお。

お店に並んでるみたい✨ムラなく焼けてキレイ⤴️れぽ感謝❗

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★Yuring★ 2010年05月22日 14:31
アカほっぺさん♡こんにちは~♡

アドバイス、ありがとうございました!
今回は、ちゃんと焼けました。生地、めちゃくちゃオイシイです♡

前回は、生地のカンジが、今回と違い、明らかにゆるかったので、やはり、私が、何か間違えていたのだと思いますm(__)m

今回の使った卵、量ったら、わる前で、60グラムでした。

ただ、みなさんみたいに、キレイに焼けなくて、ゴメンナサイ(汗)
今度、作る時は、生地厚め&ホットプレートでやってみたいと思います。

とり急ぎ、報告まで!また、キッチン遊びに行きますね♬
★Yuring★ 2010年05月24日 15:58
アカほっぺさん♡

「どら焼き」ご近所サンも「おいしかったよ~♡」って(≧v≦)

今回みたく、色々、工夫してやったりしてみて、こういうのが料理って言うのかも・・って思いました。
Profile ヘタレスイマー 2014年01月16日 15:45
甘いもの大好きです。一番人気のおいしいどらやきをつくろうと思ったのですが、材料の分量の見方がわかりません
例えば  牛乳70cc(100cc)  
はちみつ大さじ1(1.5)などです。
カッコの中はどんな意味ですか。初歩的な質問でお手数ですが教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。
初歩的な質問で
Profile ヘタレスイマー 2014年01月16日 15:55
慌てて送信してしまい間違えました。訂正させてください。4行目のはちみつ大さじ2(3)が正しいです。すいません。
アカほっぺ 2014年01月17日 10:45
ヘタレスイマーさん、こんにちわ(´艸`o)
()はミックスが150g入りのものもあるので計算しなくていいように載せてあるだけです♪
卵はグラム表示が正確かもしれませんが、2Lの卵で作っても美味しくできました^^参考にして下さいネ~
Profile ヘタレスイマー 2014年01月18日 16:05
アカほっぺさんありがとうございました。
細かな気遣いだったんですね。ぼっとしてました。
さっそく挑戦します。また分からないことありましたらその時はよろしくお願いします。
Profile 織音/♪゜。* 2014年03月12日 20:00
質問なのですが、大さじで焼いたミニドラは何枚ほど焼けるでしょうか??
部活でレシピを使わせていただきたくて、、、