❀つぼみ菜のベーコン炒め❀の画像

Description

つぼみ菜は〈菜の花〉のなかま。
クセがなくシャキシャキの茎もおいしいよ。
中性脂肪の予防にも効くとかで♪

材料 (2人分)

1束
1~2枚
オリーブオイル(サラダ油でも)
小さじ半分
コンソメ顆粒(塩コショーでも)
小さじ1弱
ガーリックパウダー(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ≪つぼみ菜≫
    つぼみは菜の花に似てる。葉はフリンジしている♪

  2. 2

    つぼみ菜を洗い水気を切り 、3~4等分にザックリ切る。
    フライパンに油を入れベーコンを入れてから加熱する。

  3. 3

    ベーコンに少しこげめが付いたらつぼみ菜を入れ強火で20秒程炒め、調味料を入れ味を調える。

  4. 4

    写真

    火を止めて器に移して出来上がり♪
    茎を味噌汁の具にしてもグー(^u^)b

コツ・ポイント

火が通りやすいので短時間で調理してね(^-^)

このレシピの生い立ち

今が旬のつぼみ菜をたくさん頂いたので♪
レシピID : 1084347 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (13人)
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ガメコ
あと1品にすぐできてよかったです!お弁当に!美味しかったです!
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ガメコ
エリンギやにんじんも追加して作りました!美味しいです!お弁当に!
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よ~しこちゃん
初のつぼみ菜です。ガーリックパウダーがいい感じで、美味しいですね。
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大魔女
初つまみ菜です!クセがなく、柔らかくてとても美味しいですね~