栗ご飯

米ともち米を研いでざるにあげる。

水を切った米を炊飯器に入れ、塩・醤油・酒を入れた後、鰹出汁を米１合を炊く分量の目盛りまで注ぎ、炊飯器にセットする。

炊き上がったらさっくり混ぜあわせて蒸らす。