ブロッコリーの茎きんぴら

ブロッコリーの茎きんぴら
母がチャチャっと作ってくれた茎のきんぴらです。
捨てずにもう一品。

材料

ブロッコリーの茎
1個分
小匙1
小匙1
砂糖
小匙1
醤油
小匙1
白ごま
少々

1

ブロッコリーの茎は、かたい皮の部分をむいて、縦に短冊切する。

2

フライパンにごま油を熱して、しんなりするまで1を炒める。

3

酒、砂糖、醤油を加えてさらに炒める。
水分がなくなったら、仕上げに白ごまを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

歯ごたえを楽しみたい方は、ささっと炒める程度でいいと思います。
一味をかけてお酒のつまみにもどーぞ。

このレシピの生い立ち

実家に帰ったときに出てきた一品。覚書用。
レシピID : 1084835 公開日 : 10/03/30 更新日 : 11/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (31人)

15/12/19

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わざわざ茎が太めのブロッコリーを買いました!美味しかったです。

yukitr

いい感じの茎ですねー!レポありがとう!遅れてスミマセン

14/05/07

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今まで捨てていた部分で、こんなのできるなんてビックリ♪リピです♪

あゆみってぃー

甘味があって美味しいですよね♪作ってくださってありがとう!

13/04/01

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2本分です(笑)エコで節約でなお美味しいなんて永久保存レシピ♡

ma:9

美味しそうなお料理!永久保存レシピだなんて嬉しい~リピ感謝!

13/03/31

写真

りぴです☆また食べたくてせっせと皮むき♪美味しかったです^^

くらら♪☆

またまた美味しそうなレポをありがとう!リピ嬉しいです♪

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