つぼみ菜と豚肉の味噌炒め

つぼみ菜と豚肉の味噌炒め

Description

ごはんのお供に。ごはんに乗っけて!冷や奴に乗っけて!
レタスやサラダ菜で包んで食べても☆

材料 (2~3人分)

つぼみ菜
100グラム
豚挽肉
100グラム
1/2かけ
サラダ油
大さじ1/2
*味噌
小さじ2
*砂糖
小さじ2
*醤油
小さじ2
*酒
大さじ1
白ごま(あれば)
適宜

作り方

1

写真

つぼみ菜は細かく刻む。
生姜もみじん切り

2

*の調味料を合わせてといておく。

3

写真

フライパンにサラダ油を温め、豚挽肉・生姜を中火で炒める。

4

写真

挽肉の色が変わったら、つぼみ菜投入。炒め合わせる。

5

写真

つぼみ菜がしんなりしたら、2の合わせ調味料を加えて、炒める。

6

器に盛って、白ごまをふる。

コツ・ポイント

生姜は細かく刻んだ方が美味しいと思います。
調味料を合わせる際、砂糖とお味噌をよくとかしておきましょう。

このレシピの生い立ち

産直で売っていたつぼみ菜が美味しそうだったので。長男に大好評。
レシピID : 1084862 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/05

写真

余ったつぼみ菜が美味しく大変身!コレ美味しい~旦那も爆食っ♡

まぐゆ

おいしいですよね~☆ありがとう!

13/05/26

First tsukurepo mark
写真

私好みの味付けで、ご飯がすすみました~♪ 美味しかったです☆ミ

☆ばた〜すこっち☆

ご飯に合いますね!つくれぽありがとう!