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中華ラタトゥユ.

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Description

夏

材料

茄子
５本
じゃがいも
2個
トマト
2個
玉葱
1個
ニンニク
1片
牛か豚（薄切り）
200ｇ
油
大匙 4
■醤油
大匙 6
■砂糖
小匙 1
■水
6カップ
■鶏がらスープの素
少々

作り方

  1. 1

    茄子：乱切りしてあく抜き
    じゃがいも：皮むいて乱切り
    トマト：一口大
    玉葱：八つ切り

  2. 2

    鍋に油を熱しにんにく・玉葱を炒める

    肉を加えて火が通ったらじゃがいも
    じゃがいもは焦げ目をつける

  3. 3

    茄子を加えて、最後にトマト
    ■を入れて40分以上煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母レシピ
レシピID : 1085341 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/04/07

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中華ラタトゥユ.
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