♡鮮やか!ピーマンとコーンのかきあげ♡
作り方
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1
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ピーマンは1センチ角位にカットし水気を拭き取ります
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2
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天ぷら粉を水で溶きます 水分が出るので少し固めにします
砂糖と酢を加えて混ぜます
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3
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2に1のピーマンとコーンを混ぜ 冷蔵庫で冷やします(30分くらい)
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4
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3をスプーンですくい170~180度の油に落とします
全体がまとまったら キツネ色がついたところで上げます
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コツ・ポイント
揚げる前に冷蔵庫で冷やす事や 酢を入れるのはサクサクに揚げるポイントです☆
子供の頃は めんつゆでしたが 今は塩がオススメ~
子供の頃は めんつゆでしたが 今は塩がオススメ~
このレシピの生い立ち
実家では定番だったメニューです
お酢を使ってサクサク感も出しました(。→∀←。)キャハ♡
お酢を使ってサクサク感も出しました(。→∀←。)キャハ♡