詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白貝の一口かっペリーに。

白貝の一口かっペリーに。の画像

Description

日高管内の鵡川町から苫小牧にかけて水揚げされた白貝。ハマグリくらいの大きさだけどもっと平らにつぶされたような形。
歯ごたえがよく、味はハマグリに類似。

材料 （2人分）

ｼﾞｪﾉﾊﾞﾍﾟｰｽﾄ
小匙1/2
カッペリーニ
80g
■ 白貝
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ１
塩
少し

作り方

  1. 1

    写真

    砂抜きした白貝の表面をたわしで洗っておく

  2. 2

    写真

    薄くスライスしたにんにくを

  3. 3

    写真

    オリーブオイルでソテーし

  4. 4

    写真

    白貝を入れ、白ワインを振って蓋を閉め

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    カッペリーニをボイル

  7. 7

    写真

    ｼﾞｪﾉﾊﾞﾍﾟｰｽﾄを加え

  8. 8

    写真

    水分を煮詰める

  9. 9

    写真

    からめて、塩で調味

  10. 10

    写真

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 108611 公開日 : 03/09/23 更新日 : 03/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月27日
写真
yangpa
初白貝♪肉厚プリプリな身に驚～淡白なのでバジルソースがぴったり♡

白貝いい素材ですよねぇ～♬ありがとうございます。

2010年9月27日
初れぽ
写真
お腹がポニョ
流さん♪ご無沙汰です。とってもお洒落な一品❤感謝です★

ご採用感謝。 白貝ってうまいでしょっ！

つくれぽを書く

( )
流
白貝の一口かっペリーに。
by 流