♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠

♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠

Description

生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。

材料 (マフィン型5~6個分)

薄力粉
96g
抹茶
4g
バター
65g
60g
卵M玉
1個
牛乳
20cc
ホワイトチョコ
30g
ナッツ類(胡桃など)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのボウルに牛乳、ホワイトチョコ8粒(約30g)を入れて湯銭で溶かしておく。

  2. 2

    写真

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン170℃に温める。

  3. 3

    写真

    ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③に溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ④にふるった粉類と①のチョコミルクを3回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    マフィン型に生地を入れ、お好みでナッツ類をのせ、オーブン170℃で20~25分焼きます。

  7. 7

    写真

    外はカリカリ中はふわふわの抹茶ホワイトチョコマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・

  8. 8

    写真

    プレゼントにラッピングしてみました。でもレースペーパー忘れた^^;

  9. 9

    写真

    今回使用したホワイトチョコです。

コツ・ポイント

グラニュー糖はお好みで増減して下さい。(抹茶生地は60g位が丁度良かったです)
余ったチョコは刻んで生地に入れても美味しい。
ベーキングパウダーは必ず2gで。(これ以上入れると大きな気泡が出来て、せっかくの生地がぽそぽそに・・・)

このレシピの生い立ち

抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは?と思いついたのがきっかけ。。
レシピID : 1086605 公開日 : 10/04/02 更新日 : 12/03/31

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