とってもジューシーな焼き豚

とってもジューシーな焼き豚
手間がかかりそうな焼き豚ですが、これはとっても簡単に出来ちゃいます。

材料 (4人分)

豚ロースかたまり
600g
【調味料】
しょうゆ
大5
大2
大2
さとう
大1.5
5片
長ネギの青い部分
1束分

1

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肉にタコ糸をぐるぐると巻いて、フライパンに油を熱して豚肉に焼き目をつける

2

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にんにくは皮をむく。調味料を合わせた容器に焼き目をつけた豚肉とにんにくを入れて1時間ほどつけておく

3

鍋に豚肉がひたひたになるくらいの水と長ネギの青い部分を入れて、約1時間ほど煮込みます

4

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1時間煮込んだら、豚肉を漬けておいたたれを鍋に入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。

5

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焼き豚丼にも♪

コツ・ポイント

一緒に、じゃがいもなどを煮込んでもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

買うと高いチャーシューをたっぷり遠慮せずに食べたかった(笑)
レシピID : 108665 公開日 : 03/09/23 更新日 : 12/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

にんにくの香りがたまりません。柔らくジューシー!ごちそうさま♪♪

みっちゃん家

つやつや感が食欲をそそります~♪美味しそう^^

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写真

バラで作りました美味しかったです旦那がラーメンに入れたいと(笑)

じゅにあーに

ラーメンに入れるのいいですねぇ。たっぷり入れて食べたい♪