鶏肉と大根の甘辛煮

鶏肉と大根の甘辛煮

Description

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!
温まりますよー!

材料 (3~4人分)

手羽元or鶏もも肉
7本
大根
10cm
ゆで卵
3個
1片
1.5カップ
○砂糖
大さじ1/2
○お酒
大さじ3
○タカラ「本みりん」
大さじ3
○しょうゆ
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作っておく。
    大根は2cm幅に切って皮をむきいちょう切りに。
    生姜は粗みじん切りに。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンを用意し、多めのごま油を入れてお肉を皮目から入れて焼き色が付くまで炒める。生姜、大根も入れて軽く炒める。

  3. 3

    写真

    2に水を入れて、グツグツしてきたら○を入れて上からキッチンペーパーで落し蓋をして約25分煮る。

  4. 4

    写真

    最後にゆで卵を入れて3分煮て完成!

  5. 5

    写真

    http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10500389822.html

    お弁当は、こんな感じ。

コツ・ポイント

タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

このレシピの生い立ち

大根と鶏肉を使って温まるものを食べたかったので!
レシピID : 1086782 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/07/15

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