ヘルシー♪焼き豆腐のきのこもやしあんかけ

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Description

揚げだし豆腐もいいけれど。。。焼くことでヘルシーに、お野菜もとれるし一石二鳥よん^^

材料

えのき 1袋
4・5枚
4・5本
麺つゆ
大さじ2位
200~250cc
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は1丁を6等分にして水切りをしっかりして、もやしはひげ根を取る 。
    人参は細切りに、小ネギは4cm長さぐらいに切る

  2. 2

    しめじ・えのきは石づきを切り落とし
    えのきを半分に切って ほぐしておく。
    椎茸は細切りにする

  3. 3

    豆腐以外の具材を麺つゆと水で一煮し、しっかり水切りした豆腐に片栗粉をまぶす

  4. 4

    少々多めの油で2の豆腐を全面焼き色がつき始めるまで焼く

  5. 5

    4で豆腐を焼きながら1に片栗粉を入れとろみを付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げだし豆腐もいいけど 少しヘルシーにしたくて
レシピID : 1086986 公開日 : 10/04/01 更新日 : 14/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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樹里★
美味しく頂きました!

作って下さり嬉しいです。 つくれぽありがとう(^^♪

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はるはる04
さっぱりと美味しかったです(*^▽^*)

美味し食てよかったです。。レポ(*^^*)ありがとー

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クッキーシュー☆
野菜もたっぷり、ヘルシーで美味しかったです!

美味しそうだ~♪ レポありがとぅ❤

写真
ときぷう
冷凍枝豆もイン(≧∇≦)簡単に美味しくいただきました

簡単美味しいが一番だよね。。 レポありがとぅ❤