簡単♪ふわふわ『チョコクリームブッセ』

簡単♪ふわふわ『チョコクリームブッセ』

Description

「ブッセ」ってお家で出来るの?…びっくりするくらいとっても簡単に、しかもとっても美味しく出来ますよ(*^▽^*)ノ

材料 (10~12個分)

2個分
卵白
2個分
薄力粉
40g
粉糖
適宜
チョコクリーム
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    卵白にグラニュー糖を加え角がピンと立つまで泡立てます。

  2. 2

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    1で出来たメレンゲに卵黄を加え混ぜ合わせます。

  3. 3

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    混ざっていないところがあったらヘラでしっかり混ぜ合わせてください。

  4. 4

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    3に薄力粉とコーンスターチを合わせてふるったものを入れます。

  5. 5

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    へらで練らないようにさっくりと混ぜ合わせてください。

  6. 6

    写真

    生地を搾り出し袋にいれ、オーブンシートを敷いた天板に3~5cm位の大きさに丸く搾り出します。(お好みの大きさでよいです)

  7. 7

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    生地の上に茶漉しで粉糖をまんべんなくかけ、180度のオーブンで10~12分焼きます。

  8. 8

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    焼きあがったら網に取り冷まします。

  9. 9

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    チョコクリームを作ります。
    鍋に生クリームと割った板チョコを入れ火にかけます。

  10. 10

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    板チョコが溶けたら火から下ろします。

  11. 11

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    鍋の底を冷水につけホイップしたらチョコクリームの出来上がりです。

  12. 12

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    生地にチョコクリームを塗ります。

  13. 13

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    もう一つの生地ではさみます。

  14. 14

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    出来上がりです♪

コツ・ポイント

*卵白をしっかり泡立てれば、後は何も心配はいりません(笑)
*温度と焼き時間は目安ですので、ご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

子供たちも大好きなブッセを手軽に作れないかと♪
レシピID : 1087053 公開日 : 10/04/06 更新日 : 12/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (68人)
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風にふかれてysam
家でブッセが焼けるなんて!感動でした
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白木家
時間もかからず美味しく出来ました!簡単に作れるのでまた作りたいです!
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m_g66
フワフワで美味しいブッセでした!
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やきいろ
チョコクリームを挟んでみました。