圧力鍋で！さっぱりチキンカレー♪

1. 1

   

   鶏肉に塩コショウ、カレー粉、にんにく、しょうがをまぶしておく。

2. 2

   

   玉ねぎはみじん切り、ニンジンとりんごはすりおろす。

3. 3

   

   圧力鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。

4. 4

   

   鶏肉に焼き色が付いたら、２を入れて炒める。

5. 5

   

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶、水１カップ、ヨーグルトを入れて混ぜる。

6. 6

   

   蓋をして、加圧。
   振り子が振れたら弱火で５分。
   （写真は加圧後の状態です）

7. 7

   

   カレールーを入れて
   少し煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち