フライパンとレンジで焼き鳥！タレも手作り

鶏モモ肉を用意
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
鶏皮もはがして、適当な大きさに切ります。

袋に鶏肉とニンニク・酒を入れ手でよく揉み込んで調味料をなじませて下さい。
ここで少し時間をおけばベスト、３０分位です

串に鶏肉を刺して焼き鳥にします。

私はネギまと、皮を作ってます。

タレの作り方
鍋に★の砂糖・水を入れて煮つめていくとアメ色になってきます。キャラメルシロップの作り方と同じです

アメ色になったら火を止めて■の熱湯を入れます。この時、ブクブクなるで注意して熱湯を入れて下さいね。

次は▽の調味料を全部入れてひと煮立ちすればタレの出来上がりです。タレは煮詰めないでくださいね。

お好みで七味唐辛子等をかけて召し上がれ！