とっておきのケーキ!ココアとバナナのマーブルケーキ
作り方
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1
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バナナをフォークで荒くつぶし、ラム酒をかけておく。
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2
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ボールにマーガリンをいれ、砂糖を入れてすり混ぜる。その中に、卵を少しずつ加えて、よ~く混ぜる。
オーブンを180度に温めておく。
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3
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2にMIXをいれて、さらに混ぜる。
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4
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3の生地を1/3取り、湯で溶いたココアを混ぜる。
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5
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残りの3の生地にバナナを加えて、また軽く混ぜる。
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6
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(パウンドの場合)型にオーブンペーパーを敷き、5のバナナ生地、4のココア生地、バナナ生地と交互に型に流し、最後に軽く一混ぜする。180度のオーブンで、35~40分焼く。
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7
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写真はマドレーヌ用のアルミカップで焼きました。その場合は、180度15分でした。
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コツ・ポイント
バナナは余り細かくつぶさないで!食感が残るぐらいがおいしいです。
MIXを使うと割と火通りが早いです。
MIXを使うと割と火通りが早いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に黒くなったバナナが眠っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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