朝ごはんに♪簡単☆新じゃがの和風ガレット

朝ごはんに♪簡単☆新じゃがの和風ガレット
話題入&【れぴまが】掲載大感謝です✿簡単に作れるじゃがいもの和風ガレットです。バター醤油が味の決め手です✿

材料 (18~20㎝のフライパンサイズ1枚)

じゃがいも(今回は新じゃがいも)
大きめ2個
A:青のり
適量(約小さじ1強)
A:こしょう
適量
A:片栗粉
小さじ2(大さじ1弱)
A:サラダ油
適量(大さじ1強)
B:バター
大さじ1弱(10g程度)
B:しょう油
小さじ2弱

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材料Bのバターとしょう油を耐熱容器等に入れ、電子レンジ500Wで30秒ほど加熱して溶かしておきます。

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じゃがいもの皮をむき、薄くスライス(スライサーを使うと便利です)し、細く千切りにします。*水にさらす必要なしです☆

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ビニール袋に千切りしたじゃがいもと材料A(青のり&こしょう&片栗粉)を入れ、袋の上からもみます。

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サラダ油をひいたフライパンに3のじゃがいもを敷き詰めて、弱火中火で焼いてきます。

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焼いている時、上からフライパン返し等で押さえつけながら焼いていきます。

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しっかり固まってきたら、裏返して、裏面も同じように焼いていきます。(しっかり固まってないと崩れます)。

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両面が焼けたら、1の溶かしたバター醤油をかけて、再度両面を焼いていきます。
焼けたら完成です♪

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2010年5月22日話題入り致しました!皆様、本当にありがとうございます!

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平成26年(2014年)4月27日、【れぴまが】本日のレシピに掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成26年4月28日、写真を更新致しました✿

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平成26年5月19日、二度目の話題入り(100人)致しました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

焼いている時、じゃがいもをしっかりフライパンに押さえつけて焼くと、きれいに焼けます☆
また2の工程の千切りしたじゃがいもは水にさらす必要なしです。
今回は「バター醤油」で味付けをしましたが、バター醤油の代わりにチーズでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

じゃがいものガレットを和風にアレンジして作ってみました☆
レシピID : 1089024 公開日 : 10/04/04 更新日 : 14/10/08

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会:会員番号:27です。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ ✿レシピエール第2期生です。 ✿cpカレー部No.16です♡

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バターが無くてチーズとウインナーにしました!美味しかったです!

にとりーこ

豪華アレンジですね♬和風ガレットお口に合って嬉しいです!!

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青のりが良いですね♪珍しいレシピに食卓盛り上がりました(^_^)

mayuyuキッチン

素敵れぽ大感動です♡おやつ昆布最高!旭川久しぶりに行きたい♡

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