あさりのピリ辛酒蒸し♬

あさりのピリ辛酒蒸し♬
豆板醤の辛みでごはんがススム♡煮汁もウマ!H22.5.27ピックアップレシピ&話題入りしましたヾ(*Ő౪Ő*) 嬉しすー

材料 (3人分)

あさり(砂出ししたもの)
400gくらい
1片
小さじ1/2(結構辛めだよ)
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
少々

1

写真

あさりは砂出しをして、殻をこすりあわせるようにして、洗っておく。

2

フライパンにごま油をひき、きざんだにんにくを入れ、火にかける。

3

写真

にんにくのかおりがたってきたら、豆板醤をいれ炒める。あさりを入れ、さらに炒める。

4

写真

紹興酒、しょうゆ、塩を加えて、蓋をして、蒸し煮にする。

5

写真

貝の口が開いたら、完成♡♡

6

7

2010.5.27 ピックアップレシピ♡になりました。       2010.6.15 話題レシピ♡になりました。

8

写真

tamiko54サマより、イカとスナップエンドウいりver.♡美味しそうです♬

コツ・ポイント

にんにくは焦げないように気をつけて♪
【ちゅうい♡】
辛さが心配な方は、豆板醤は調節してね♬
小さじ1/2でも、けっこー辛めですよ~~!!!!(☉ε ⊙ノ)ノ

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸し大好きなうちの定番料理♡
レシピID : 1089196 公開日 : 10/04/04 更新日 : 11/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (26人)

14/03/24

写真

人生で初のあさり料理!簡単なのにおいしくて栄養もあって最高~★

sachi1229

初あさり料理に選ばれるとは光栄ですー!つくれぽ感謝します★

14/03/16

写真

いつもと違う酒蒸しになりました! 美味しかったです♪

rico283

おしゃれなお皿に料理も嬉しそうー!つくれぽ感謝でした♡♡

13/01/23

写真

ハマグリで作りました。一才半の娘もパクパクでした♪感謝です!

ばん☆ぶー

娘ちゃんにも喜んでもらえてよかったです♡つくれぽ感謝です^^

13/05/29

写真

ピリ辛酒蒸し美味ー!!夫の分がなくなってしまう(*≧∀≦*)

ちゃとみ★

ぴりっとするのが食欲すすみますよねー♡つくれぽ感謝です!

1 2 3 4 5