電子レンジで簡単☆本格的生八つ橋

1. 1

   

   耐熱容器に白玉粉と水の半量を入れ,泡立て器でできるだけダマがなくなるようよく混ぜる

2. 2

   

   【1】に上新粉と砂糖とシナモンと残りの水を加えてさらによく混ぜる

3. 3

   

   【2】がなめらかな液体状になったら、電子レンジ600wで1分加熱する。大きく膨らんだらその時点で取り出す

4. 4

   

   【3】をゴムべらなどでよく混ぜひとまとまりにして、電子レンジ600wで30秒加熱する。大きく膨らんだらその時点で取り出す

5. 5

   【4】をゴムべらなどでよく混ぜ、片栗粉を打ち粉にしたまな板など平らなところに流し、上からも片栗粉をかけて全体に薄くのばす

6. 6

   

   【5】を麺棒などで薄く伸ばして、完成

7. 7

   

   ※このように、色んな味や色のアレンジをしても（写真は、プレーン・さつま芋・いちご・桜・シナモン・紫芋・抹茶・ココア）

8. 8

   

   ※王道のあんこを挟んでも、洋風にクリーム等を挟んでも、何も挟まずそのままでも美味しい☆

9. 9

   

   ※このようにクッキー型などで可愛く抜くのもおススメ♪(長女の生後8ヶ月にちなんで8色八つ橋を作りましたｗ）

10. 10

    

    ※こんな風にクリームや果物を乗せて…

11. 11

    

    ※クレープ風にしても美味しいですヽ(^o^)丿(生地はシナモン、キャラメル、黒糖、ココア)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち