毎日食べたい大豆ご飯

毎日食べたい大豆ご飯

Description

大豆は戻す必要無し。普段の炊飯でホクホク豆ご飯。お米ももっちりになりますよ。

材料 (3~4人分:出来上がり3合程度)

2カップ
乾燥大豆
1/2カップ
芽ひじき(お好みで)
ひとつまみ
3カップ

作り方

1

お米は炊く30分以上前に研いでおきます。大豆はさっと洗います。

2

炊飯器に全ての材料を入れて炊飯します。炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。

3

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好きな具を入れておにぎりにしても美味しいです。

4

黒豆バージョンはレシピID:1100469

5

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mcc5646さんが「旨味ご飯」(レシピID :1118810 )とコラボしてくれました♪

6

★2011/6/22話題入りしました。

7

注意★「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします。

8

【圧力鍋】覚書。米4カップ、大豆1カップ、水5カップ。加圧3分後放置。豆がシワシワになる。

コツ・ポイント

★3合炊き炊飯器を使用しています。
★芽ひじきは入れすぎるとご飯が黒くなってしまうので、入れる場合は少しだけにしてください。
★大豆を炊き込むだけで安いお米でももっちり美味しく炊き上がります。

このレシピの生い立ち

レタスクラブネット「おいしいご飯をたべよう投稿レシピコンテスト」に応募し落選したレシピ(^^ゞ
豆好き♥にはたまらんはずだが。
レシピID : 1089739 公開日 : 10/05/25 更新日 : 19/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (43人)

20/01/26

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美味しいーーー。少しお塩を入れて炊いたらもうそれだけで素敵なご飯♪♪大豆好き!

ayayahoney

19/05/09

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長野で買ったクルミ豆という豆で炊きました。もっちりおいしいー!!

隣のあの人。

希少な大豆らしいですね!私も食べてみたいな。れぽありがとう!

19/04/21

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戻さず食べられるんですね!感激しましたー感謝ですm(__)m

りりゆぅ

お手軽で美味しいですよね♪つくれぽありがとう!

19/04/18

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大豆多目の押し麦ともち麦プラスで♡美味しかったです♫

ぶらじるごはん

美味しくて体にも良さそう!素敵なれぽありがとう!!

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maynyan☆ 2013年06月09日 22:17
圧力鍋で炊くと豆がシワシワでやわらかくなる。
好みにもよるが、炊飯器で炊いたほうが美味しい。