オレンジのマドレーヌ

卵、砂糖、マーマレードジャムを混ぜた後、溶かしバター（100ｇ）を加えます。

アーモンドプードル、オレンジピールも加え混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます。ラム酒（好みで）を加えます。

焼きあがったら、仕上げ用のマーマレードジャムとラム酒を混ぜ合わせ、熱いうちに、平たい面にハケで塗ります。