簡単!新玉ねぎサラダ

簡単!新玉ねぎサラダ
1000レポ感謝★この時期しか食べられない新玉ねぎ、生でシンプルに食べるのが一番!ごま油と鰹節の香りが旨さを引立てます。
moj moj

材料 (4人分)

新玉ねぎ
2つ(小)
★醤油・酢・ゴマ油
各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等
適量

1

写真

新玉ねぎはなるべく薄くスライスし、水にさらす

2

写真

手でギュッと絞り水分をとばしてから、★のタレに和える
かつお節、刻み海苔、一味唐辛子等乗せる。

3

写真

※タレを多めにして、キャベツ等と合わせるとボリュームアップ。

4

写真

5

写真

コツ・ポイント

・しっかり水分を切ってからタレに和える。
・すぐ食べるより、味を染みこませた方が美味♪
・スライサーを使うと、辛みがほとんどなくなる。
・辛みがなければ、水にさらさなくてOK(その方が栄養価が高い)
・しばらく置くと辛みが自然に抜ける。

このレシピの生い立ち

昔から新玉ねぎの季節に食べている料理です。
同じ旬のトマトと合わせると(トマトは2cm幅の角切り)とっても美味。
トッピングのかつお節と海苔は必須です!
レシピID : 1089970 公開日 : 10/04/05 更新日 : 17/12/22

このレシピの作者

モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,669 (1,470人)

18/04/21

写真

ほんと簡単楽々♪美味しかったです♡

mack♪♪♪

簡単&美味!あぁ~この言葉って幸せを運ぶわよネ~笑♪有難ぅ

18/04/21

写真

簡単でおいしかったです!

よっちゃんもち★

旬はいいよネ~何せ安くって!じ、じゃなくて美味しくって笑♪♪

18/04/20

写真

めっちゃ美味しくて丸ごと1人でもペロリ食べれます(*´︶`*)♡

S*mama♡

美味しく調理で嬉しいなぁ~ヽ(^。^)ノこれからもヨロシク♪

18/04/20

写真

新玉が甘くて美味しい(^^)♪

mocha03

だよね~!お野菜の天然の甘さ、これってスゴイよねっ♪

1 2 3 4 5