簡単!新玉ねぎサラダ

簡単!新玉ねぎサラダ
1000レポ感謝★この時期しか食べられない新玉ねぎ、生でシンプルに食べるのが一番!ごま油と鰹節の香りが旨さを引立てます。
moj moj

材料 (4人分)

新玉ねぎ
2つ(小)
★醤油・酢・ゴマ油
各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等
適量

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新玉ねぎはなるべく薄くスライスし、水にさらす

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手でギュッと絞り水分をとばしてから、★のタレに和える
かつお節、刻み海苔、一味唐辛子等乗せる。

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※タレを多めにして、キャベツ等と合わせるとボリュームアップ。

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コツ・ポイント

・しっかり水分を切ってからタレに和える。
・すぐ食べるより、味を染みこませた方が美味♪
・スライサーを使うと、辛みがほとんどなくなる。
・辛みがなければ、水にさらさなくてOK(その方が栄養価が高い)
・しばらく置くと辛みが自然に抜ける。

このレシピの生い立ち

昔から新玉ねぎの季節に食べている料理です。
同じ旬のトマトと合わせると(トマトは2cm幅の角切り)とっても美味。
トッピングのかつお節と海苔は必須です!
レシピID : 1089970 公開日 : 10/04/05 更新日 : 17/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,554 (1,376人)

17/06/23

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紫玉ねぎが採れたので♪作ってみました!簡単で美味しーです♪

とみ★とみ

採れた?!つまり栽培って事~~!鮮度抜群で最高だねっ♪

17/06/23

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新たまをおいしくたくさんいただくことができました!

ちっちこ姉

よかったぁ~そろそろ旬も終盤だもんね♪美味しくって大成功♪

17/06/21

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家族にも好評。美味しくいただけました♪

よーこ。☆

家族の美味しい~があれば面倒な料理も何のその~って簡単だし笑

17/06/18

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紫玉ねぎとツナ缶で。玉ねぎ苦手な2歳児もおかわりしてくれました!

クックERDZ32☆

おぉ~~2歳で生の玉ねぎとは♥お野菜大好きに育つねっ♪♪

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