絶品！濃厚アボガドとエビのクリームパスタ
Description
材料が多いですが家にあるもので出来て、以外と簡単なので是非作ってみて下さい！濃厚で本当に美味しいです。
tenten29
材料
（約２人分）
２００ｇ
半分
６尾～お好みで
４分の１
１５０cc
半分
にんにく（チューブでも）
２片（すり潰しておく）
適量
コンソメ
１つ（もしくは小さじ２）
大１
塩・こしょう
お好みで
パセリ
お好みで（飾り用）
レモン汁（ポッカレモンなど）
小１
マヨネーズ
大１
作り方
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1
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パスタ用のお湯を沸かし始める。
エビの背を切り、小麦粉をまぶしフライパンにマーガリンを溶かし、エビを焼く。
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2
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アボガドを皮と種からはずし、耐熱ボールに入れフォークなどで潰す。レモン汁、マヨネーズを加える。
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3
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玉ねぎをスライサーなどで薄く切り、塩（分量外）をふり水気をしぼる。
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4
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玉ねぎ、にんにく、コンソメ、牛乳、シーチキンも２にまぜ５００Ｗで３分程レンジにかけ、コンソメを溶かす。
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5
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４にエビを炒めた油ごとボールにいれ、塩・コショウで味を調える。
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6
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パスタを茹でて水をきり５のボールに混ぜ、皿にとりわけ、お好みでパセリを上にかける。
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コツ・ポイント
耐熱ボールがない場合は４の工程で鍋に入れてやってみて下さい。けっこうにんにくが利いているのでお好みで調整して頂いた方がイイと思います。
このレシピの生い立ち
アボガドはビタミンなどが豊富でコレステロールを下げる効果があると知りアボガド料理にはまり作ったところ家族から大絶賛でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
