プレゼントチョコケーキ

プレゼントチョコケーキ
同じ科の子達へ多大なる感謝の気持ちを込めて作りました。時間にも材料にも贅を尽くしました!!十何人かの人に向けてだったので、かなりおっきいの。28cmの天板で、なんと4回焼いてます。

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チョコレートケーキを作る。

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アーモンドプードルを使って、ジェノワーズを焼きます。天板で。私は4層にしました。層の数と大きさに合わせて分量決め手くださいな。

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焼きあがったら砂糖と水とラム酒でたっぷり作っといたラム酒シロップに浸してちょ(私は350gくらい作ったかも)

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デコレーション

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葉っぱ型のクッキーを焼く。ココア入りのクッキー生地に、厚紙ではっぱの形に型作って、へらで生地を入れます。(あんまりきれいな形にならなかった・・・。無念)チュイールと一緒だす。

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生クリームを塗る(今回かなりこってりかもと思ったので、ヨーグルト混ぜて、爽やかさをかもし出してみた)

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クッキー、ケーキクラム、刻みナッツで仕上げでーす

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コツ・ポイント

はりきりました!見栄えよくないけど愛嬌ってことで!!(^^*)ゞ

このレシピの生い立ち

ひじょーーに感謝したことがあったので
レシピID : 109019 公開日 : 03/09/25 更新日 : 03/10/08

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