大根の茎とジャコご飯

捨てちゃう大根の中途半端な茎も、ご飯に混ぜたらこんなにおいしい!
カルシウムたっぷりのジャコと一緒にどうでしょう?

材料 (4人分)

大根の茎(葉っぱも含む)
約15cm~20cm
じゃこ
50g
ごま
適量

1

大根の茎や葉っぱをみじん切りに刻む。

2

ご飯に、刻んだ大根の茎を入れ、塩小さじ1、じゃこを入れて炊く。

3

炊き上がったら薄口しょうゆを大さじ1ふりかけ、(お好みに合わせ)しっかりと混ぜる。

4

茶碗に盛るときにごまを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10903 公開日 : 00/11/20 更新日 : 00/11/20

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