文旦ジャム
Description
文旦の果肉だけを使った贅沢なジャムです。煮溶けていない果肉を２割ほど残し、甘さ控えめにしたので生の文旦に近い味わいです。
アビシニアン ミ☆
材料
（800g）
ジャム用 文旦
6.5個 (果肉1200g)
グラニュー糖
200g
●煮溶けない 文旦
1.5個 (果肉300g)
作り方
コツ・ポイント
グラニュー糖の量はお好みで加減してください。200gだとほんのり甘い程度です。
このレシピの生い立ち
沢山買いすぎてしなびてしまったのでジャムにしてみました。皮は水分が無くマーマレードにできそうもなかったので、果肉だけを使った贅沢なジャムになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
アビシニアン ミ☆
