⁂バレンタインにも❤️ガトーショコラ⁂

⁂バレンタインにも❤️ガトーショコラ⁂
2015/2/27㊗話題感謝☆
牛乳も生クリームも不使用の低コスト☆
とっても簡単&美味☆Valentineにも是非❣️

材料 (15センチ丸型1個分)

板チョコ(ロッテガーナブラックチョコレート)
100g
バターまたはお菓子用マーガリン
65g
ココア(純でもミルクでも^^)
25g
小麦粉
小さじ1
2個
卵白
2個
砂糖
20g→10gに変更です
*トッピング用粉糖
適量

1

ココアと小麦粉をふるっておく。

2

写真

型にバターを塗り、
紙を敷く

3

写真

板チョコを湯煎
(ステンレス製のボウルならIHで火力1でもOK)で溶かす。

4

写真

溶けたら湯煎から外し柔らかくなったバターを入れてチョコの余熱で練りまぜ込む。1のココア&小麦粉を混ぜ入れる。

5

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卵白に半分の量の砂糖を入れてメレンゲを作る。(固めにね♪)

6

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オーブンの余熱をスタート(160度)


7

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別のボウルに卵黄を入れ残りの砂糖を加え、5のメレンゲ作りで使用したハンドミキサー(1本)ので白っぽくなるまですり混ぜ

8

4のに7の卵黄を入れ混ぜあわせる。

9

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8に5のメレンゲの3分の1を入れて、しっかり混ぜる。その後残りを入れ切るように軽く混ぜ合わせる。

10

写真

9の生地を型に流し込み、余熱が終わったオーブンに入れる。
35分~40分しっかり焼く。

11

写真

焼きあがり♪
ふくらんでます~!
けど、すぐしぼむ。( ´-ェ-` )

12

写真

GWにも焼きました^^♪

前の画像と若干違うのは 、使用したココアの違いでもあります。
やっぱおいしい~♥♥

13

写真

(*^▽^*)ノハーイ
冷めたら型から外し
粉糖をふりかけて。。
できあがり♪

14

写真

お化粧して
食べられてしまいました(笑)

15

冷蔵庫保存で
食べる前に
ちょとだけ室温にだして食べるとgood

16

写真

コツ・ポイント

メレンゲ作りは最初にひとつまみの砂糖を入れて強力で混ぜ、
次から砂糖を3回くらいにわけて加え強→弱にあわだてて行くと
かなりいい状態のメレンゲが出来ると思います(*゚▽゚*)

男性にも好まれる味だと思いますよ♥

このレシピの生い立ち

気軽に作れたらなぁ~っと

それだけです^^

しかし
私のレシピρ(‾∇‾o) コレUPしてるわからんのかね?
2010年公開ですけど・・

パクリは罪です
何でもアリアリなんだな…

レシピID : 1091679 公開日 : 10/04/06 更新日 : 19/02/11

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すごく食べやすい甘さで美味しく出来ました!

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