エビを入れて☆じゃがバター焼き
Description
ジャガイモをレンジで加熱して、つぶして混ぜてバターで焼きます。エビもプリプリ!
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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エビは小さめに切っておきます。じゃがいもはレンジで4〜5分、柔らかくなるまで加熱します
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2
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つぶしたじゃがいもに片栗粉、マヨネーズを入れ、手でこねていきます。エビ、塩、胡椒を足して混ぜます
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3
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八等分して丸くまとめます。白ごまを表面に付けます。
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4
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フライパンにバターを溶かして焼いていきます。両面に焼き目を付けて、エビに火が通ったら出来上がりです。
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5
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下味はついていますが、お好みでお醤油などをかけても。
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コツ・ポイント
片栗粉の量で柔らかさを調節します。もちもちにも、しっとりにも☆
エビに火が通ればいいので、短時間で焼き上がります。
エビに火が通ればいいので、短時間で焼き上がります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモにはやっぱりバターでしょう!道産子ですから☆
エビを入れてプリプリの歯ごたえをプラスしました
小さめにまとめるので子供にも食べやすいですよ。
12/12 写真変更しました。
エビを入れてプリプリの歯ごたえをプラスしました
小さめにまとめるので子供にも食べやすいですよ。
12/12 写真変更しました。