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お子様向け♪おばぁちゃんの菜の花のサラダ

お子様向け♪おばぁちゃんの菜の花のサラダの画像

Description

食卓に菜の花畑が！そんなきれいなサラダ
子供の時に食べた少し甘い卵がおばぁちゃん流です
お弁当のおかずにもどうぞ♪

材料 （４人分）

菜の花
１束
全卵
２個
砂糖
小２
塩
少々
マヨネーズ
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は茎の下を1cm切り落とし30分ふらい水につけておく

  2. 2

    写真

    たっぷりの沸騰したお湯で菜の花を茹で､水にさらしかたく搾る。
    一口大に切る。

  3. 3

    写真

    小さなフライパンに油を入れずに卵を割り入れ､砂糖と塩ひとつまみを入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンに火をつけ箸６本でたえず混ぜやわらかめの炒り卵を作る。
    余熱で火が通るので気を付けて！

  5. 5

    写真

    炒り卵が冷めたら茹でた菜の花とボールに入れマヨネーズを合わせ､塩･こしょうで味を調えたら出来上がり♪

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    写真

    2015/10/25話題入りしました！
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

◆大人だけなら菜の花は食感を楽しむよう茹ですぎないように！
でも小さなお子さん向けには少しやわらかい方が食べやすいです。
◆炒り卵もやわらかめでまだ完全に固まる前に火から離し余熱で仕上げる感じで作って下さい

このレシピの生い立ち

子供の時に祖母が作ってくれたサラダの味を思い出しならが再現しました
レシピID : 1093053 公開日 : 10/04/08 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2024年3月28日
写真
K0A9O0R8U♪
簡単で美味しー(๑>◡<๑)また作ります♪ご馳走様でした(๑>◡<๑)
#リピ確定
2020年3月5日
写真
IBIZA0624
菜の花がスーパーにならぶとこれ作んなきゃって思っちゃいます笑
2020年1月28日
写真
ばたみそーぱん☆
卵はレンチンで。子供達2人とも絶賛！彩りも春らしくステキ⭐︎少し塩胡椒足しました。
#菜の花美味しく
2018年2月2日
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ばたみそーぱん☆
子供も何の文句もなく食べてくれました♪キレイで美味しい！春ですね

いつもつくれぽありがとう～！

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