味付けたまご♥♡塩だれ漬け

味付けたまご♥♡塩だれ漬け

Description

ごま油風味の塩だれ味です♥♡
色白だけど驚きの美味しさ!!御飯もお酒も進む大絶賛の1品です♡´∀`)

材料 (5個分)

ゆで卵
5個
●水
100cc
大さじ2
●塩
小さじ2
小さじ1
●黒胡椒
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

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ボールに●を入れて電子レンジで加熱し(目安:600Wで1分)、よく混ぜ合わせる。

2

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袋に、水気をとったゆで卵、①、ごま油を入れて漬けこむ。

3

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冷蔵庫で半日~1日漬ければ、色白でもしっかり味が付きます♥♡
※漬けすぎは辛くなるので注意ですー!!

4

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【漬けこみ汁再生】青梗菜1株を、ボールに汁と一緒に入れ、ラップをしてレンジで加熱!ラーメン、付け麺のトッピングに最高♥♡

5

【漬けこみ汁再生②】鶏肉を漬け込み、唐揚げに♥♡のあママちゃんからのご報告でした~♪

6

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2010年9月9日話題入り。皆様ありがとうございます♥♡

コツ・ポイント

半熟玉子がお勧めです♥♡
好みで、にんにく、ラー油等を加えても美味しいですー♬♪
塩は粗塩を使ってます。さらさらの食塩の場合、塩味が強いので小さじ1でもOKだと思います♡´∀`)

このレシピの生い立ち

いつものラーメンやさんで食べる醤油味のゆで卵に味のバリエーションを作ってみました(*´∀`*)ノ
レシピID : 1093537 公開日 : 10/04/10 更新日 : 14/01/12

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪

Instagramはじめました。
https://www.instagram.com/umemickey_kitchen/

愛知県在住。
2人の男児(5歳、2歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目です!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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久しぶりに食べたくなって(*^^*)家族みんなが大絶賛でした♪

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写真

めんつゆ系味玉にマンネリ気味だったので、塩味でコクもあって美味しかったです!リピします(^.^)!

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胡椒が効いて美味しかったです。

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胡椒が良いアクセントになっていました♪

☆真冬☆

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Profile rachel45 2010年09月10日 12:31
ごま油に●印はついていませんが、
どの段階で入れるのですか?
Profile てんとうむし山さん 2011年10月24日 16:45
旦那がすごく気に入ってます。
何回も頼まれてリピしてます。美味しいレシピをありがとうございます。