苺ヨーグルトムース・カロリー控えめ

苺ヨーグルトムース・カロリー控えめ

Description

水切りヨーグルトと低脂肪ホイップでカロリー控えめ、やさしい口当たりです。

材料 (15cm×15cm×4cmの型 1個分)

200g
砂糖
40g
ヨーグルト
450g
★低脂肪ホイップクリーム
100ml
★砂糖
10g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは冷蔵庫で半日ほど水切りをしておく。

  2. 2

    苺をピューレにする。(バーミックス・ミキサー等。形が残っていてもおいしい)

  3. 3

    2に砂糖を混ぜる。
    ヨーグルトも混ぜる。

  4. 4

    ゼラチンは水(分量外)に振り入れふやかし、レンジで20秒ほどチンして溶かす。
    3に混ぜる。

  5. 5

    ホイップクリームを8分立てくらいまで泡立てる。砂糖を入れる。

  6. 6

    4に5を混ぜ合わせる。
    型に入れて冷やす。

コツ・ポイント

写真は苺ソースをかけてみました。結構しっかりした固さのムースです。
小さなグラス等で固める場合はゼラチンは10g でも良いでしょう。ヨーグルトの水きり加減で固さが変わります。

このレシピの生い立ち

苺をたくさん頂いたのでさっぱりしたムースにしてみました。
レシピID : 1093605 公開日 : 10/04/08 更新日 : 10/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2012年4月29日

初れぽ

ムース初めて作りました(^-^)/ゼラチン半分でフワフワ絶品!

つくれぽありがとうございます!きれいな色ですね(^^)

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