チンゲンサイのカニカマ豆腐あんかけ

チンゲンサイのカニカマ豆腐あんかけ

Description

簡単に中華料理風

材料 (2~3人分)

チンゲンサイ
2株
カニカマ
1袋
豆腐
1丁
*中華の素
小さじ2
*酒
少々
*塩
小さじ半分
*しょうゆ
少々
*コショウ
少々
片栗粉
ごま油

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲンサイは株の根元に十字を入れ裂きよく洗って2つに切る。かにかまは裂いておく。

  2. 2

    写真

    中華鍋にお湯を沸かし、塩・サラダ油(記載外)少々を入れチンゲンサイを色よく茹でる。ざるにあげ水気をきる。

  3. 3

    写真

    鍋に湯2カップを沸かし*印を入れ味見(少し濃いめ)をして、1口大に切った豆腐、裂いたカニカマを入れ温める。

  4. 4

    温まれば水溶きの片栗粉を入れとろみをつける。仕上げにごま油をタラっと。

  5. 5

    茹でて水気を切ったチンゲンサイにかければできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

見た目より安く中華を。
レシピID : 1095100 公開日 : 10/04/14 更新日 : 11/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (48人)
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2021年10月19日

気温が下がり此方の餡かけを頂き温まりました✨少ない材料でもカニカマの旨味やお豆腐でボリュームも出て青梗菜を美味しく頂けます。

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2019年1月15日

美味しかったです♡♡

つくれぽありがとうございます。

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2015年11月23日

ごま油忘れた(゚Д゚) あん濃い目でも、ちょうど良いですね。

つくれぽありがとうございます。

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2015年5月12日

とても美味しくできました ♪(^o^) リピしま~す!

つくれぽありがとうございます!又作ってくださいね!

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