札幌発 なまら簡単ラーメンサラダ
作り方
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1
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空き瓶などの密閉容器に【胡麻だれ】の材料を入れてしっかりシェイクする。
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2
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混ざったらこのような感じに。
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3
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レタスをちぎり、お皿の上に広げておく。きゅうりを細切りにし、かにかまは裂いておく。
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4
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麺を茹で、茹で上がったら冷水で洗い、ザルでしっかり水を切る。
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5
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水気を切った麺にごま油を一回りかける。
(麺がくっつかないようになるのと、ごま油の風味で美味しくなります)
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6
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3のお皿に5の麺をのせ、きゅうり・かにかま・コーン・ミニトマトをを盛り付けて胡麻ダレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はたっぷりの方が美味しいです。また、水菜・かいわれ・魚肉ソーセージなど、材料はお好きなもので構いません。
【胡麻だれ】の分量は大体の目安です。野菜の量・味の好みはそれぞれあると思いますので加減して下さい。
【胡麻だれ】の分量は大体の目安です。野菜の量・味の好みはそれぞれあると思いますので加減して下さい。
このレシピの生い立ち
主人の実家で作ってもらったラーメンサラダを参考にレシピを考えました。