あさりと芹の酒蒸し

あさりと芹の酒蒸し

Description

旬を合わせて美味しくたべましょう。

材料 (2人分)

あさり
20~25粒
セリ
一束
半カケ
大葉
適宜
少々
100cc
醤油
大匙1
バター
一かけ

作り方

1

セリは茹でて3㎝位に切っておく。
ニンニクは微塵きり
大葉は千切り、にしておく。

2

あさりはよく洗い砂出しを完了しておく。

3

底の深めのフライパンに油少々入れニンニクを炒める。香りが出たらあさりを入れ少し炒め酒を入れ蓋をする。

4

あさりが口を開けたら、塩、醤油を入れ、最後にセリと大葉を入れ一混ぜしたらバターを落として完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の食材が店頭に並んでいるのでそれを利用してみました
レシピID : 1095711 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/10

First tsukurepo mark
写真

少しアレンジしてパスタに。激ウマ!セリ好きな旦那も納得の味。

ヨコノリ

パスタにも絶対あいますよね^^。美味しそうです^^。