我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪

我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪
我が家の定番メニューです。とっても安くて簡単!!おいしいメニューです。

材料 (2人分)

豚バラ、豚コマなど
80gくらい
にんにくの芽
100gくらい
エリンギ(お好きなキノコ)
太めの1本位
★しょうゆ
大さじ1
★酒or紹興酒
大さじ2
★砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜

1

材料はすべて食べやすい大きさに切っておく。
★もすべて混ぜ合わせておく。

2

フライパンに油(あればごま油)を敷き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんにくの芽とエリンギを加え炒める。

3

火が通ってきたら★を入れ、沸々してきたら水溶き片栗粉を入れ★を全体にからませれば出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギを舞茸にしたり、豆板醤を少し入れてピリカラにしてもおいしいです。豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

初めてこれを食べた時は、牛肉だったんですが。。豚の方が好きなので、、アレンジしました。
レシピID : 109591 公開日 : 03/09/29 更新日 : 16/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

813 (726人)

18/09/17

写真

パプリカとしめじも投入!オカズになりすぎ!!!

yuzutyappa

ありがとうございます(*^_^*)

18/08/30

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美味しすぎてお肉きのこ倍量です。素敵レシピありがとうございます♡

ぽんちゃん★☆

ありがとうございます(*^_^*)

18/08/29

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豚肉多めで。ご飯が進みます!

クックYFJ12N☆

ありがとうございます(*^_^*)

18/09/20

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美味しいレシピ感謝☆

mamekko127

ありがとうございます(*^_^*)

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ぷっちょ 2004年07月29日 18:21
本日の夕食に作ってみました。
鶏モモ肉でやってみました。
調味料のバランスが絶妙で美味しかったです(^^♪

あいらぶ 2004年07月30日 00:05
ぷっちょさん、こんばんわ~☆ミ

鶏肉でトライして頂いたそうで、嬉しいです~~。
鶏モモ←美味しそうですね。
私も次回試してみますね。

嬉しいご報告、ありがとうございました(*^-^)
Profile kuwanon 2012年12月13日 15:14
とても美味しかったです☆
にんにくの芽、買ったはいいけど、なかなか使わず(笑)
2本ばかし腐っていましたが、残りで!!!!
しめじも入れて、調味料も倍量で作りました。
とても簡単で、旦那さんがかなり気に入ってくれたみたいで、
いつもおかわりなんてほとんどしないのに、
ご飯を2杯も食べてくれました♪
私もホントはご飯2杯食べたかったんですが(笑)
太るので、やめときましたぁー

にんにくの芽、大好きなので、また作ります☆