あさりのホイル蒸し

あさりのホイル蒸し

Description

ホイルで蒸すので旨味がギュッと詰まってます♪チューブでクッキング&ニンニクの香りがたまりません♪バーベキューにもおすすめ

材料 (4~5人分)

あさり
500g前後
チューブでクッキング(バター&オリーブオイル)
30g
1片
醤油
小さじ3
万能ねぎ
適量

作り方

1

【下準備】あさりを海水程度にした塩水(分量外)で砂抜きしておきます。ニンニクは、みじん切りにしておきます。

2

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大きめにカットしたホイルに、あさりをのせてから、ニンニク・チューブでクッキングをのせます。

3

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あさりが開くので上にゆとりが出来るように、ホイルを閉じます。横は、汁が漏れない様にしっかりと!(今回は、3等分しました)

4

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フライパンにのせて、中火にかけます。3分位すると湯気が出てきますが、そのまま2~3分、あさりが開きます。

5

醤油・小口切りにした万能ねぎをかけて、出来上がりです。

6

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今回使用した「チューブでクッキング」バター&オリーブオイルの香りが最高です!

コツ・ポイント

チューブでクッキングは、10センチで5グラムなので、あさりにのせる時の目安にお願いします。
手に入らない場合は、バター20gにオリーブオイル大さじ1弱でも代用できました。

このレシピの生い立ち

酒蒸しをホイルで包んだらいつもより美味しかったので。
レシピID : 1096018 公開日 : 10/04/12 更新日 : 10/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/05/10

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ネギなくて…でも、美味しくいただきましたo(*≧∇≦)ノ

のほほん日和☆彡

美味しそう〜♡あさり食べたくなりました!大量レポ嬉しいです♡

15/05/16

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BBQでやりました。簡単で美味しかったです。また作ります〜

ボンユーマ

美味しそうなつくれぽありがと♡楽しいBBQに選んでくれて嬉し

11/04/20

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とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

つくれぽありがと♪あさり食べたくなったよ!話題入りおめでと✿

10/05/14

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バターとオリーブの香りがヤバイね!あさりの旨味が出てて美味❤最高

Ex☆馬鹿

つくれぽありがとう♪美味しそうですね~♡香りがヤバイよね 笑