コロコロ*えびだんご

コロコロ*えびだんご
コロコロかわいいえびだんご♪サクっ、中はふんわり!美味しいね^^

材料 (10個分)

むきえび
300g
はんぺん
大判1枚
大さじ2
大さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ3
適量

1

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はんぺんをフォークでポロポロになるまで潰す。

2

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えびは粗微塵くらいに刻んでおく。

3

1に2を入れ、片栗粉、酒、塩こしょうを入れよく混ぜる。

4

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まとまってきたら10等分にして手に水を付け丸める。その上にパン粉をまぶしコロコロ転がしてパン粉を付ける。

5

170℃~180℃の油で5分くらい揚げたら出来上がり!

コツ・ポイント

*小麦粉、溶き卵を付けなくても薄くパン粉が付くので一手間省けます!
*何も付けなくても充分美味しいのですがタルタルやからしマヨネーズが合います。

このレシピの生い立ち

えびバーガーのえびカツをイメージして作ってみました。
レシピID : 1096244 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (51人)

15/07/23

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自家製タルタルかけました。フワフワな食感で美味しい一品です。

ニッシーマン

私も久しぶりに作ろうかな~ニッシーマンさんいつもありがとう☆

15/06/06

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参考にさせていただきました!揚げ焼きにしました

はるたんママ0727

参考にして頂けて嬉しいです~!作ってくれてありがとう☆感謝~

15/02/26

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美味しかったです♪子供たちもいっぱい食べてくれました!!

さとママ。

私が作るのより美味しそう☆いっぱい食べて貰えて嬉しいなぁ~♪

14/03/06

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自家製タルタルかけました。くどくない美味しい一品ですね。

ニッシーマン

自家製タルタル美味しそうだわ♪気に入って貰ってて嬉しいです!

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ニッシーマン 2012年02月19日 21:16
はじめまして。ニッシーマンです。今回はmarimariキッチンさんのイカ団子と同時に作りました。仕込みに15分前後とすごいお手軽にできました。その上美味しいと両親から言われました。有難うございます。
今後ともよろしくお願いします。