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しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼

しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼の画像

Description

新玉葱を使って、油あげと卵で、安く早く美味しい〜丼を♪♪10分で作れます☆

材料 （1）

新玉葱
１こ
油あげ
１枚
卵
１こ
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
醤油
小さじ２
和だし汁
50cc
ご飯（玄米ご飯）
１人分
■ 彩り…青ネギなど

作り方

  1. 1

    鍋に、みりん・だし・砂糖・醤油を入れる。　　玉葱は、厚めのスライスに切って鍋にいれ、火にかける。

  2. 2

    油あげは、油ぬきして、食べやすい大きさに刻む。鍋に投入！！！　　　煮ましょう。味をみて濃ければ水を入れて調節を♪

  3. 3

    軽く溶いた卵を鍋に回し入れ、強火にして周りから火が入ってきたら、すぐ火を止め、ご飯の上に♪　刻んだ葱も☆

コツ・ポイント

卵は、溶きすぎ注意です！！５回ほど、箸で混ぜる感じで♪　　　　玉葱は、繊維にそって切るとシャキシャキ食感☆繊維に逆らって切ると、しゃきトロっ〜な食感に♪

このレシピの生い立ち

ひとりランチ♪この時期だけの新玉葱で、じゅわ〜しゃきしゃきトロ〜〜な春丼に☆
レシピID : 1096803 公開日 : 10/04/12 更新日 : 10/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年5月26日
写真
比呂美
こはくちゃんの追っかけ。新玉しゃき、油揚げジュワーでうまうま！

追っかけ嬉しいです＾＾じゅわ～って美味しいですよね!!

2012年5月20日
初れぽ
写真
こはくにゃんこ
ひとりランチに♪新玉ねぎ満喫～～！お揚げとの組み合わせがいいね♪

にゃんこちゃん♪初レポ感謝!!とっても美味しそうだよ～♪

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( )
トミトミトミー
しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼
by トミトミトミー