ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ
Description
具入りラー油でおいしさ倍増!ピリ辛なのでおつまみにぴったりです☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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ニラは4cmの長さに切って葉先の部分(根元以外)をザルに入れておく。
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2
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沸騰した鍋に塩少々と豆もやしを入れて3分程茹で(普通のもやしは1分)、火を止める間際にニラの根元を加えてサッと茹でる。
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3
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1のザルに2をあけてニラの葉先に熱湯を通し水気を切る。
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4
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熱いうちに3を◇で和え、塩で味を調整したらできあがり。
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5
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2010/04/27
ひゃ~~、なんと本日のピックアップレシピに掲載して頂きました。皆さまに心から感謝いたします。
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コツ・ポイント
●豆もやしのヒゲを取り除くとさらに美味しくなります。
●ラー油はお好みで量を加減してください。(ここでは石垣島ラー油を使用しました!)
●ラー油はお好みで量を加減してください。(ここでは石垣島ラー油を使用しました!)
このレシピの生い立ち
人気の具入りラー油を使っていつものナムルを違った味にしてみました。