黒豆ダイエット!圧力鍋で蒸しただけ♪
Description
これならおせちの黒豆が嫌いな人でも美味しく食べられますよ!しっとり甘~いのに調味料なし!簡単に作れます♪
材料
黒豆
100g
水
1cup
作り方
コツ・ポイント
簡単すぎてレシピではないかも・・・弱火の時間は圧力鍋によって違うと思います。今回はしっとりとした感じにでき上がりましたが、固めが好きな方は1分でも良いと思います。
フィトケミカルもアントシアニンも豊富な黒豆を食べましょう!
フィトケミカルもアントシアニンも豊富な黒豆を食べましょう!
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットが流行っているけれど、煮た黒豆が嫌いな私でも食べられるようにと考えました。パクパクと食べられる黒豆です!
レシピID : 1096847
公開日 : 10/04/12
更新日 : 14/01/31
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サラダのトッピング、散らし寿司に入れたり、お粥の熱いうちに冷たい黒豆を入れると食べる頃ちょうどいい、何にでもただ入れるだけ、これ料理ではないかも。
質問なのですが、豆を一晩水に漬けておくと
皮が裂けてみなさんの写真の用なきれいな黒豆になりませんでした。
どうしたものかと悩んでおります。
やはり一晩つけないとまずいですか?
akかあちゃn 様、味なしのレシピと言えないような物ですが、素材としてアレンジもしてみてくださいね。
てつはは様、常備菜(の素?)になって便利ですよね。何にでも入れられて栄養価アップ!
苺クレープ様、う~ん・・・私も何故そうなってしまうのか分かりません、水の量が少ないのかな?それとも少し漬け時間を少なめにしてやってみるとか、どうでしょうか?全く水に漬けておかないと固いと思います。
解決にならず申し訳ありません。